Onze geschiedenis

Aan de zijkant van het gebouw bevindt zich een mozaïek met de tekst 'Zum Barbarossa', waarop een fruitboom en twee klavertjes te zien zijn, zoals die gevonden zijn op speelkaarten. 'Zum' verwijst naar de kleine deur naast het mozaïek, die naar een kamer leidt die vanaf de straat onzichtbaar is.

Barbarossa is gehuisvest in een eeuwenoud gebouw dat ooit dienst deed als bierkelder waar louche gokspellen werden gespeeld. Dit verleden draagt bij aan de mysterieuze sfeer rondom de bar: Barbarossa was ooit de naam van het Groningse bier dat stiekem uit de tap vloeide. Nu is het de naam van een intieme bar, midden in de stad en toch verborgen.